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牛华镇在2019年12月13日，撤销新云乡，将其所属行政区域划归牛华镇管辖。截至2020年6月，牛华镇下辖6个社区、15个行政村 ；镇人民政府驻商业街623号  。总面积64.75平方千米。2011年，牛华镇工业总产值64.5亿元，比上年增长15%，规模以上工业企业17家，职工0.6万人，实现工业增加值16.7亿元，比上年增长25%，2019年，牛华镇有工业企业99个，有规模以上企业16个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市11个  。牛华镇已形成由公路、水路2种运输方式构成的交通运输网络，客运总量6.8万人次，货运总量130万吨。从市中区青衣坝入境流经汤家坝、沔坝塔、三江村，长14千米。