鲜店乡在周朝时,现鲜店乡境域属巴国地;1983年6月,由鲜店公社改为鲜店乡。2020年6月,鲜店乡下辖1个社区、5个行政村。 2011年,鲜店乡有工业企业2家,职工22人,工业总产值为733万元,工业增加值占生产总值的7.4%。鲜店乡粮食作物以小麦、红苕、玉米、水稻为主;畜牧业以饲养生猪、家禽为主。2019年末,鲜店乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市9个。鲜店乡有县乡级公路1条,境内长16千米;村级水泥路总长17千米;全年客运总量2万人次,年货运总量60万吨。鲜店乡境内已探明地下矿藏有石油、天然气。
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