西烟镇属黄土丘陵沟壑区,区位优势明显,农业基础较好,历来是全县粮油主产区之一。现有耕地7.8万亩,粮食作物以玉米、谷子、土豆为主,油料作物以芥籽、葵花为主,小杂粮品种全、产量高、品质优,特产以芥籽油、土豆为最,乌河沿岸的芥籽油色泽金黄,香味醇厚,远近闻名。西烟镇牧坡广阔,饲草饲料资源丰实,畜牧养殖业发达。全镇养殖龙头企业、专业村、养殖大户遍地开花,规模较大的有“四大圈养基地”和“四大散养基地”。
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