泉掌镇共14个行政村,以日光温室蔬菜生产为主导产业,是新绛县的蔬菜业大镇,全镇现有日光温室三千个左右。主要以生产早春茬和秋茬西红柿、黄瓜为主,尤其西红柿个大、粉红、果型同等,特耐运输而驰名。年可产西红柿2000余尤吨。黄瓜800万吨。西葫芦200余万吨。泉掌人民热诚欢迎全国各地客商前来洽谈购销事宜。2020年8月,山西省爱国卫生运动委员会命名泉掌镇为2020-2022周期山西省卫生乡镇。
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