苍土乡,因蒙古语地名“桑土浩饶”而得名。民国三十七年(1948年),苍土解放,划归阜新县第七区、第八区。1956年,撤区建乡。1958年,并入红旗公社。1961年,从红旗公社划出,成立苍土公社。1984年,复改乡。截至2020年6月,下辖9个行政村。乡政府驻地东苍土村。苍土乡境内已探明地下矿藏有玛瑙石、石灰石等。玛瑙石主要分布在大北村北山、南山。2017年,苍土乡企业个数共6个,企业从业人数144人,其中工业企业6个。2018年,苍土乡有工业企业6个,营业面积50平方米以上的综合商店或超市36个。
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